Tussen de talloze, zorgvuldige geselecteerde planten zitten bloemen, schillen en wortels van diverse herkomst. Tijdens de maceratie komen de aroma's en werkzame bestanddelen van de geselecteerde planten vrij.
De verkregen vloeistof wordt aan wijn toegevoegd.
Alvorens gebotteld te worden, wordt Extrait de Spa in vaten opgeslagen (conform de strengste hygiënenormen).